رز بالجمبري في الفرن
عن الوصفة
المكونات
- 0.5 كيلو جمبرى مقشر ومنظف
- تتبيله الجمبري:
- 3 فص ثوم مفروم
- نص ملعقة صغيرة ملح
- نص ملعقة صغيرة كمون
- نص ملعقة صغيرة شطه
- عصير ليمونة
- نص ملعقة صغيرة كارى
- مكعب مرقه
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوب ارز مغسول ومنقوع
- مكونات التسبيكه:
- 1 بصل
- 1 فلفل اخضر
- 2 فص ثوم
- نص كوب صلصه
- ملعقة صغيرة توابل مشكلة
طريقة التحضير
-
1
يغسل الجمبري كويس و نخلط مكونات التتبيله مع بعض و يتبل بها الجمبري و نسيبه ساعه
-
2
بعدها نجهز دقيق للقلى ونضيف عليه بقسماط وزعتر
-
3
نشطف الجمبرى من التتبيله و نصفيه كويس بعدين نخلطه مع الدقيق، نسخن زيت القلى كويس و نحط الجمبرى يتقلى و نهدى عليه و نسيبه براحته خالص
-
4
هنقطع البصل و الفلفل و نحطهم ع النار يتحمروا ف الزيت و نحط معاهم مرقه دجاج عشان البصل يحمر، و لما يتحمروا نضيف الطماطم بعد ما تتسبك نضيف لها ميه و نحط التوابل بتاعتنا حسب الرغبه، و تاخد غلوة و نطفى عليها
-
5
نطلع الجمبرى بعدمايتقلى و نصفيه م الزيت، هنجيب صينيه الفرن و نفرش فيها الارز و نقلب عليه معلقه زيت
-
6
نرص الجمبرى على وش الرز، و نصب عليه التسبيكه اللى عملناها
-
7
و بعد 10 دقايق نهدى النار عليه و نسيبه يستوى براحته، و نختبر السوا باننا ندوق الرز و لو ماستواش نغطيه تانى و نحطه ف الفرن، و لما يستوى نولع عليه الشوايه عشان وشه يحمر
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
